Middag på Astern
Våra kockar har skapat ett par genomtänkta menyer för kvällar som förtjänar det lilla extra. Avsluta ett möte, starta ett samarbete eller fira ett jubileum eller en jubilar – tillsammans med sommelierutvalda viner tar vi er med på en smakresa.
Menyer
"Havets delikatesser" 895 kr /p
En generös skaldjursplateau med hummer, kräftor, musslor, ostron och räkor.
Serveras med tre såser, Asterns hembakade bröd i två sorter – råg och surdeg – samt två sorters ost.
"Mer än middag på Astern" 545 kr /p
- Marstrandsröra med räkor, ägg, pepparrot, gräslök, färskost och majonnäs.
Serveras på Asterns rågbröd, toppad med tångkaviar och picklad lök.
- Mowitzkyckling från Marieströms gård, serverad med franskt potatisstomp, mustig murkelsås och säsongens primörer.
- Chokladmousse på Valrhona, serverad med rårörda bär och pistagenötter.
Varmt välkomna med er förfrågan. Vi ser fram emot att höra från er!
